艾蒿，是一种具有特殊的香味的植物，可以做成安眠枕头，也可以拿艾蒿入药，作用甚大。因为艾蒿的功效与作用很大，所以，很多人就想了解一下关于艾蒿的做法大全，并且，也学会了艾蒿的使用方法。说了这么多，就进入正文了解了解吧。
艾蒿的功效与作用
1、艾蒿具有治疗痔疮和子宫出血的功效与作用。
2、艾蒿具有健胃、止泻、降血压的功效与作用。
3、艾蒿具有缓解神经痛、腰痛、肩膀酸痛的功效与作用。
4、艾蒿具有很好的健胃的功效与作用。煎艾蒿汁能有效提高胃动力。
5、艾蒿具有止泻的功效与作用。
6、艾蒿具有缓解风湿痛的功效与作用。
7、艾蒿具有暖身的功效与作用。
8、艾蒿具有治疗疼痛的功效与作用。最好用装艾蒿的袋子按摩身体，以疼痛部位为中心，逐步向外按摩。泡艾蒿浴的暖身效果显著，治疗疼痛的效果也很明显。
9、艾蒿具有愈合伤口的功效与作用。要促进伤口愈合，最好使用春天的艾蒿叶。如果身上有伤口，可摘下艾蒿的新芽，揉烂后直接贴在伤口上。这种方法不仅简单，而且治疗轻伤的效果很好。
艾蒿的做法大全
艾蒿的功效与作用很大。为了吃到好的艾蒿，最好的办法就是自己学会做艾蒿，下面就由我们一起来学会艾蒿的做法大全吧。艾蒿的做法有很多，下面就简单地介绍一下吧。
一、猪肝艾草汤
1、准备好需要的石材，需要准备适量的艾草、猪肝、米酒、糖、姜丝、盐。
2、将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片。加入酒、太白粉腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用。
3、取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约三分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。
4、加入猪肝稍煮一下即可。
二、艾叶饺子材料
1、准备好需要的石材，需要准备适量的艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖。
2、艾叶洗净、烫水、切碎。
3、猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖。
4、然后把艾叶也拌均匀。
5、用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了。
6、在蒸盘抹上油之后，大火蒸二十分钟左右就可以了。
三、艾草青团
1、准备好需要的石材，需要准备适量糯米粉、澄面、艾草汁、花生芝麻馅。
2、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机。加少许水搅打成浆过滤成汁。
3、澄面加适量开水混合揉成面团，糯米粉加适量艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。
4、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸八分钟即可。
以上内容就是对艾蒿的功效与作用的一些介绍，艾蒿的药用价值这么高，这就是为什么家家都会种植几棵的缘故吧。给大家介绍了一些关于艾蒿的做法，其实呢，艾蒿不仅可以在入药时让人更容易接受药的气味，而且做成菜和饺子，青团也是相当美味的。