南瓜子是南瓜的种子，和北瓜子、西瓜子很像，都是可以加工后食用的种子。南瓜子从古至今都非常受人们的喜爱，这是因为南瓜子既可以直接当零食食用也可以药用，味道甘甜，并且南瓜子的功效很多。南瓜子主要在我国的浙江、山东、山东等地有生产，产量较高。南瓜子的营养非常丰富，含有维生素以及锌、磷等人体所需的微量元素，除此以外南瓜子功效也很多，但是知道这些功效的人们并不多，因此在下文中我们想对南瓜子功效做出具体的分析。
一、南瓜子功效
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
二、南瓜子的禁忌
南瓜籽内含有很多微量元素，南瓜籽中含有丰富的锌，锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量，经常食用南瓜籽可以刺激妇女性欲，提高性能力的生殖能力，可谓是妇女的“伟哥”。
人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹，食用南瓜籽有美容的效果。南瓜籽还能提高精子的质量，对不孕不育有一定的作用。南瓜籽还有预防和改善前列腺疾病、调节血糖，南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。
南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。南瓜子的营养价值很高，特别是含有大量的锌元素是有利于身体的发育的，对孩子的生长发育很有帮助。
三、南瓜子一天吃多少好
南瓜子因其丰富的营养价值受到人们的喜爱，特别是炒熟之后的南瓜子口感极佳，所以有很多人都喜欢嗑南瓜子。南瓜子的做法有很多种，比如炒食、榨油或者直接生吃，但是很多人对南瓜子的相关知识不是特别了解，误认为南瓜子吃的越多越好，那么南瓜子一天吃多少好呢?
南瓜子的每天用量以不超过50克最佳，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道，有些人吃多了会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了肝吃不消。患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子，因为南瓜子有小毒会影响肝脏功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润。另外，南瓜子的热量适中，每100克南瓜子含热量 566 千卡，但是南瓜子吃多了不仅会上火而且容易长胖，所以应在每日制定的总热量范围内适量食用南瓜子。
通过以上有关“南瓜子功效”的分析，我们可以清楚的了解到首先南瓜子具有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质等方面的功效；其次上文还介绍了食用南瓜子的禁忌，因为并不是所有人所有时候都能够食用南瓜子的，有时可能会导致不良反应，或者是事倍功半的效果，因此需参照上文进行食用；最后是南瓜子一天吃多少比较好，因为南瓜子较为油腻因此一天吃不多于50克比较好，希望上文的分析能够给您带来帮助。
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