萝卜青菜各有所爱，每个人的口味也是五花八门，有喜欢吃甜的就有喜欢吃咸的，有喜欢吃椒盐的就有喜欢吃辣的，所以喜欢吃辣的朋友们往这看，对于喜欢吃辣的朋友们来说，吃辣是非常让人着迷的事。那么吃辣都有哪些价值呢？辣椒怎么做更好吃呢？
一、辣椒的价值
1、帮助减肥
如果我们大家可以吃一些辣椒的话，里面的辣椒素会帮助我们燃烧脂肪，所以可以达到快速减脂的目的，因为它也可以巩固减肥效果。
2、促进消化
因为辣椒能够刺激我们的肠胃加速蠕动，所以也就能够更加充分的进行物质的消化与吸收，另外辣椒还有比较多的维生素成分，可以协助各种生理反应的发生。
3、美容
之所以经常吃辣椒的人会长得比较好看，适当吃辣椒可以让皮肤肤质更好，可以让皮肤表面的细菌被清除，这样就可以避免感染，大大降低我们的皮肤被细感染的概率。
4、保护心脏
心血管功能的健康对于人体来说是非常重要的，而吃辣椒可以帮助我们溶解血管当中沉着的一些物质，可以保持血管的畅通，所以可以预防血栓的形成。长期吃辣椒能够让我们的心脏跳动更加强健，能够防止出现心脏病等问题，让我们的寿命能够变得更加长久。
二、辣椒美食
(一)糖醋虎皮辣椒
材料：青尖椒一斤、白糖一大匙、醋两大匙、盐适量
做法：
1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。
2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
4、起锅装盘即可食用。
(二)泰式辣椒烤鸡
材料：半边鸡胸肉、香菜(芫荽)、大蒜、精制橄榄油、泰式甜椒酱、麻油、糖、略甜的雪利酒、新鲜红辣椒
做法：
1、预热烤架。鸡肉切成2—3厘米见方的肉丁，放入中号搅拌碗待用。
2、切20克香菜末;大蒜去皮拍碎。
3、香菜、大蒜、橄榄油、辣椒酱、麻油、雪利酒、糖与鸡肉拌匀，腌5—10分钟。
4、把鸡肉串在4—6根金属串肉签上，放在烤架上烤5—6分钟，直至鸡肉熟透。与此同时，把腌汁放在小煮锅里，用中火加热至腌汁减少并变稠。
5、将烤鸡串排放在加过热的上菜盘里，浇上酱汁，用辣椒、橘瓣形莱姆块和香菜点缀后上桌。
原来辣椒的价值居然有利于减肥和美容，是不是没想到！有不少的朋友在吃了辣椒后会长痘痘，会腹泻，那可能是肠胃对辣椒的代谢不好，或者吃的辣椒的量过多了，所以钟爱辣椒的朋友们，一定要量力而行，不要因为贪嘴就不注意健康问题了哦。