冰糖炖燕窝的做法 冰糖炖燕窝怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖炖燕窝的做法步骤

• 1、把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净

• 2、将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状

• 3、把准备好的食材放入1.6Ｌ的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水

• 4、选燕窝功能键，隔水炖煮

• 5、炖煮2小时后，美味的燕窝就可以食用了。

小窍门

燕窝一定要提前泡发，燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，撕成条状。
这样才能保证燕窝完全洗干净。