“每次想吃冷冻的小东西,就特别期待夏天的来临~
夏天真的来了,广州三四月,也许前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。
这天天气有点热,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰丝牛奶小方。
椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方,可以根据自己喜欢增减,每次味道,口感都区别,就是喜欢这样随意的变化。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椰丝牛奶小方的做法步骤
1、淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部搅拌均匀,边加热边搅拌,液体会越来越浓稠。
2、放入凉水盆里,快速冷却。
3、把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。
4、倒入模具里。
5、放入冰箱冷藏3小时以上,脱模后切块滚上椰丝即可。