“再次感谢美天给我的试用机会,让我在家就可以做冰淇淋了。做冰淇淋都做上瘾了,真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢?等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。这次我要做的冰淇淋就是客浦独创的挤压式的冰淇淋,很漂亮的造型呢?”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆冰淇淋的做法步骤
1、准备材料。红豆清洗浸泡3小时,冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。
2、红豆加1斤半的水放压力锅里,按熬粥键。
3、煮好后晾凉,把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
4、淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
5、红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。
6、将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时左右。
7、启动冰淇淋机后,把红豆液倒入进口料里,搅拌约25分钟左右。
8、硅胶模放在开关下面,用手向上推出扳手,挤出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分钟,撒上红豆即可。
小窍门
1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多,可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候,挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷冻定型一下。