“老公这两天上火,嗓子疼,绿豆清热解毒,粉肠营养”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆粉肠汤的做法步骤
1、绿豆洗净后,放开水中泡10分钟
2、粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净,粉肠中的肠粉营养价值高】
3、洗净的粉肠放入锅中煮5分钟,
4、切段
5、准备大料,草果,生姜拍扁
6、高压锅中放水,绿豆倒锅中煮开后放入粉肠,大料,水开后再滴两滴醋,一汤匙料酒,盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐,鸡精
7、按个人口味打个沾水
8、没有任何怪味,非常美味,老公吃了好多
小窍门
买粉肠时,看切口处,粉为白色才行,如果是黄色煮出来粉肠是苦的