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“我们这边一直听老人讲,核桃蒸蛋最补脑,不知其他地方有没有这种说法,把做法传上,供大家交流”
1、核桃去壳(里面的隔膜不要扔了哦,用来泡水,补肾最好了)
2、去壳的核桃用刀背压扁
3、剁细
4、鸡蛋打散
5、调入温水,加白糖调匀
6、放入多细的核桃末,沸水蒸,10分钟左右即可。