“银耳含有丰富的胶原蛋白。红枣补养身体、滋润气血、能提升身体的元气。满满胶质,燕窝般口感,健康又美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枣银耳汤的做法步骤
1、食材。
2、干银耳清水泡2小时,泡发好的银耳撕小块。
3、电压力锅中倒入银耳、枣和三碗纯净水,压30分钟。
4、煮好后,再放入枸杞和冰糖拌匀。
5、盛入碗中即食。
6、健康又美味。
小窍门
出胶秘诀
【1】银耳蒂剪去,撕成小朵更容易出胶。
【2】用温水40度以下泡2小时,不能用热水。
【3】充分泡发更容易出胶。
【4】泡银耳的水量是银耳量的2倍,不要倒掉,直接煮,中途不要加水最好。