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1、冬瓜洗净,去皮,切片。
2、盐渍海带提前浸泡一晚,去掉咸味,洗净,切成和冬瓜差不多的片。
3、炒锅烧热,倒油,放入冬瓜和海带翻炒。
4、加入味增。
5、加入适量水,搅拌均匀。
6、待冬瓜和海带煮熟后,加入葱花,搅拌均匀。
味增在煮的过程中会化开,如果有没化开的,多搅拌几次即可。