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1、青椒洗净擦干表面的水分,蒜头压成蓉
2、青椒去蒂去籽,肉糜,蒜蓉,淀粉,适量的盐,搅拌成馅,然后把肉馅分成五分,酿进青辣椒肚子里
3、坐锅下油,放入酿好的辣椒
4、小火慢煎
5、把辣椒翻面继续煎,尽量煎到每一个面
6、耐心的把青椒每一个面都煎到有虎皮,然后加入两汤匙的开水,把青椒焖一下,以便让青椒更入味,水收干即可
7、出锅,装盘,诱惑味蕾吧?