“应该做个烤翅根的,可是家里没有烤箱,于是就换做炒了。不过味道一样美味,而且过程省事又简单。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
焦香鸡翅根的做法步骤
1、锅内放水烧开,放入清洗过的翅根
2、葱切葱花,姜切片
3、将锅内浮沫略撇,放入切好的葱姜,盖上锅盖,煮大约十五分钟
4、煮好的翅根放温后,加入烧烤调料
5、将烧烤调料拌匀,腌制一个小时,时间再长些更好
6、腌好的翅根加入一些食用油,再放置十分钟
7、锅内放油烧热
8、放入腌好的翅根,快速翻炒几下,注意不要炒碎了
9、当翅根表面变得金黄,就可以出锅了。
10、装盘
小窍门
翅根不能煮太久,还有就是烧烤调料本身已经很咸了,不用再放盐。