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1、杏鲍菇去两头,对半切手撕,记得不要刀切哦。
2、蒜切末。
3、热油下蒜爆香。
4、放入杏鲍菇炒软会自带一点水分,加入一勺豆瓣酱翻炒,不用放盐。
5、一分钟后装盘,超级下饭哦。
杏鲍菇用手撕,不用放盐豆瓣酱本身有盐味。