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1、先把排骨砍成5厘米的段。
2、在把它放入事先煮开的水中焯去血污,捞起备用。
3、将可乐倒入煲中。
4、放入排骨,加入5g盐和3g老抽,中火烹制20分钟(有气冒出开始计时),最后收汁取出摆盘即可。
5、大功告成~~
在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨,以免糊底。