竹荪虾滑煲的做法 竹荪虾滑煲怎么做

“在饭店吃过，自己做来试试，味道不错，很鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

竹荪虾滑煲的做法步骤

• 1、虾仁解冻。

• 2、虾仁解冻以后，洗干净。葱姜切片。

• 3、葱姜加水，揉搓出葱姜水。

• 4、虾仁剁碎。

• 5、放入碗中。

• 6、加1勺淀粉。

• 7、准备白胡椒粉。

• 8、加1勺白胡椒粉。

• 9、适量葱姜水。

• 10、1小勺盐。

• 11、顺时针搅动。

• 12、一直搅，搅上劲儿。

• 13、准备竹荪。

• 14、竹荪泡水。

• 15、虾滑放入保鲜袋。

• 16、将虾滑灌入竹荪。

• 17、每一个都灌好。

• 18、竹荪灌虾滑，准备好。

• 19、排骨汤煮开，放入竹荪虾滑。

• 20、煮开后，再煮10来分钟，虾滑煮好即可。

• 21、竹荪需要肉汤，刚好有排骨汤，其他汤也可以。