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“嘎鱼肉嫩味鲜适合家庭家常菜品朋友聚会好吃上档次”
1、嘎鱼清洗干净。
2、准备葱姜蒜切丝的爆锅用切片的炖鱼时放。
3、准备豆瓣酱比郫县豆瓣酱多一些爱吃辣的可以两样一样多。
4、锅里放适量油用葱姜蒜爆锅然后放上两种酱炒出红油。
5、炒出红油后再倒入半瓶啤酒。
6、再放入鱼加水漫过鱼。
7、炖大约二十分钟收汤汁撒香菜出锅。
记得不要再放盐哦要美观的话盘里可以放自己喜欢的青菜