柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做

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柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做

中秋节正是柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,其实这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.

食材明细

主料
  • 柚子皮 (适量)
  • 五花腩 (适量)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 葱花 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 葱香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

柚香腩肉煲的做法步骤

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第2张

    1、柚子皮.......

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第3张

    2、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第4张

    3、加水烧开1-2分钟

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第5张

    4、捞出晾凉,挤干水分

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第6张

    5、将五花腩洗净

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第7张

    6、切麻将块

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第8张

    7、锅里放油烧热,放入白糖

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第9张

    8、小火炒融后下入五花腩炒糖色

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第10张

    9、待糖色均匀后放入老抽,姜片

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第11张

    10、..........

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第12张

    11、然后加1大碗水进去

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第13张

    12、倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第14张

    13、20分钟后汤汁收至1半

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第15张

    14、收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第16张

    15、...............

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第17张

    16、...................

  • 柚香腩肉煲的做法 柚香腩肉煲怎么做 第18张

    17、撒上葱花即可.