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1、用压力锅煲好牛筋备用。
2、腐竹提前泡发好,切成小段备用。
3、鹿茸菇洗净泡发好备用。
4、热锅入油,放入牛筋翻炒一分钟。
5、放入鹿茸菇及泡发的水,调入适量盐,生抽大火焖煮十分钟。
6、放入泡发好的腐竹焖煮五分钟。
7、调入适量胡椒粉大火收汁即可出锅。
8、成品图。
牛筋提前加调味料煲好,再加配菜方便快捷!泡发好的腐竹易熟后放即可!