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“这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”
1、猪小排用温水洗净滤干
2、香菇
3、香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用
4、砂锅烧热后,倒入排骨干烧。
5、至肉变色,血水干就行。
6、加入调料小煮三、五分钟
7、加入香菇(还有泡香菇的水也一并加入),再加适量清水(没过排骨为宜),加入八角一个,煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。