“牛蒡所含纤维可刺激肠壁,有助体内废物排泄,它富含铁质,可防止贫血,预防感冒”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菜酥牛蒡的做法步骤
1、牛蒡用钢丝球轻搓去皮。
2、斜刀切成片。
3、切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。
4、生菜去梗不用,叶切成细丝。
5、中油温入锅,转大火炸。
6、当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。
7、出锅装盘后,将盐与胡椒粉调匀撒入。
“牛蒡所含纤维可刺激肠壁,有助体内废物排泄,它富含铁质,可防止贫血,预防感冒”
1、牛蒡用钢丝球轻搓去皮。
2、斜刀切成片。
3、切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。
4、生菜去梗不用,叶切成细丝。
5、中油温入锅,转大火炸。
6、当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。
7、出锅装盘后,将盐与胡椒粉调匀撒入。