>
1、食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱
2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
6、接着,合入下入焯好的雷笋,加适量的清水翻动一下煮开。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀。
10、最后,搁入香葱,即成。