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1、食材:春笋、咸菜(已清洗切开)。
2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将切好的春笋下入清水锅中煮开、煮上十几分钟。
5、接着,合入咸菜翻动一下煮开,煮上2分钟。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀,即成。