食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角烧南瓜的做法步骤
1、将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末,五香粉。
4、倒入豆角块翻炒均匀,将豆角炒至断生,离火待用。
5、热锅放油爆香葱末,倒入南瓜块。
6、翻炒均匀,加入少许清水,精盐,大料。
7、倒入炒至断生的豆角,翻炒均匀,大火烧开,小火慢慢炖一会儿。
8、将南瓜,豆角烧熟,最后加入味精调味。
9、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。