酱雪菜炒肉丝的做法 酱雪菜炒肉丝怎么做

“第一次买的时候不知道这个叫什么名字，吃过后都说味道不错。这次又买了些，特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的，婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜，比盐雪菜要好吃很多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱雪菜炒肉丝的做法步骤

• 1、材料洗净切好备用。

• 2、锅洗净烧热倒入适量油放入肉片炒至变色。

• 3、放入葱姜和辣椒炒香。

• 4、放入雪菜翻炒均匀。

• 5、倒入半碗水，放入生抽翻炒均匀。

• 6、放入老抽翻炒均匀。

• 7、大火一直翻炒至水份收干即可。

• 8、成品图。

小窍门

雪菜很咸不需要额外放盐