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1、驴肉切片,用生抽和玉米油腌二十分钟。
2、胡萝卜切片。
3、洋葱切片。姜蒜切片。
4、锅预热,倒油,烧热。
5、放入胡萝卜和蒜,翻炒三分钟。加盐调味盛出。
6、锅里添些油,放入姜片。
7、放入驴肉爆炒一分钟。
8、放入胡萝卜,炒匀。
9、放入洋葱,炒一分钟。
10、出锅。