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“春季,万物复苏,猫窝一冬天,极其容易上火,适合吃些绿色蔬菜,败火解燥。”
1、青笋切丝,干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。
2、热锅凉油,放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。
3、接着放蒜片,煸至金黄色。
4、依次放青笋,油豆腐皮儿。
5、加酱油,盐,干辣椒,鸡精,翻炒几分钟,炒熟即可。
6、出锅。
用花椒粉和花椒粒的区别就是不用挑花椒粒吃,哈哈。