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“皮酥肉嫩,麻辣回香。”
1、鸡翅中洗净,在上面划上小口。
2、在鸡翅中按分量加入姜末、蒜蓉、大葱末、料酒、蜂蜜、辣椒面、花椒面、香油、13香、孜然粉、啤酒搅拌均匀,然后封上保鲜膜,在冰箱冷藏室里腌制两三天。
3、将腌好的鸡翅中放入烤箱中,烤至双面金黄,约十分钟左右(可根据自己的口感调整时间。)。
4、将烤熟的鸡翅装盘,下面垫上一层生菜叶,也可以撒上炒香的芝麻,一道美味就做成了。