“夏天茄子季,酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。也常常会用上电饼铛来烤制,少油健康,还特别的美味,这一次加入干锅调料,特别的下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎烤茄子的做法步骤
1、准备食材。
2、五花肉切薄片。
3、茄子切为约0.5CM的厚片。
4、备好干锅调料、红椒片。
5、电饼铛预热。
6、选烤肉键,摆上肉片。
7、肉片煎至变色,再摆上茄子同烤。
8、茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片,和红椒煎香。
9、最后淋入少许生抽,加入干锅调料。拌匀即可。
10、很诱人哦,出锅装碟。
小窍门
1、茄子和肉片厚度均匀。
2、调料随意,可以椒盐、孜然。