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1、鱼肉去大刺。
2、切丁,放进搅拌机里磨成鱼泥。
3、装碗中加入所需要的调料拌匀。
4、装碗中加入所需要的调料拌匀。
5、左右取鱼泥,右手那匙,虎口挤出鱼泥用匙子勺起。
6、放进蒸锅里蒸熟即可,。
7、蒸好的鱼丸可做菜的配料用,也可开汤的。