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青椒炒蛇片的做法 青椒炒蛇片怎么做
可口屋
人气:3.57K
食材明细
主料
榕蛇
(适量)
辅料
蒜头
(适量)
葱段
(适量)
姜片
(适量)
牛角尖椒
(适量)
配料
盐
(适量)
蚝油
(适量)
生粉
(适量)
米酒
(适量)
鸡精
(适量)
原味
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
青椒
炒蛇片的做法步骤
1、蛇去骨
切片
,用盐,生粉,米酒略腌片刻;
2、炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。
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