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“美味下饭的家常菜,金蒜味道的菜肴都喜欢。”
1、主要原料。
2、金针菇去除根部,洗净备用。
3、金针菇放开水锅里焯水后,挤干水分备用。
4、娃娃菜切竖条。放开水里焯熟码盘里。
5、调碗汁儿:蚝油+生抽+蒸鱼豉油+白糖+盐+少许水。
6、金针菇码在娃娃菜上面。浇上调好的碗汁儿。
7、大蒜切末,凉油下锅,炸成金蒜。
8、炸好的金蒜连同蒜油一起浇在金针菇娃娃菜上面即可。