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“西红柿炒鸡蛋是百吃不厌的菜。但每次炒的时候,我都会加一些配菜。比如豆腐,或是大白菜。今天有盒姬菇,就配这个也很好。”
1、主要材料图。
2、鸡蛋打散,加点油打匀,这样炒出来的鸡蛋更蓬松。
3、热锅放油。
4、炒鸡蛋,铲起。
5、爆香葱姜。
6、炒熟姬菇。
7、放入西红柿丁。
8、现在的西红柿没有酸味,加点番茄酱。
9、加入5克盐。
10、放入炒好的鸡蛋和葱姜。
11、放入炒好的姬菇,炒匀即可。