带豆卷的做法 带豆卷怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

带豆卷的做法步骤

• 1、食材：带豆（已掐去两头清洗）、鸡蛋、干淀粉、熟白芝麻、孜然粉。

• 2、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。

• 3、打散。

• 4、将带豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

• 5、晾凉。

• 6、接着，将晾凉好的带豆盘卷起来，用牙签固定住。

• 7、然后，沾上干淀粉。

• 8、蘸上鸡蛋液。

• 9、最后，放入倒入油的平底锅中开中小火煎至两面金黄盛出。

• 10、撒上熟白芝麻和孜然粉即成。