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“辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。”
1、鲅鱼去头,内脏,洗干净。
2、准备葱,姜,蒜,切好备用。
3、锅中放油,油热后下入鱼,煎鱼,两面煎。(可能会有点煎掉皮)
4、将煎好的鱼往锅边靠(或者盛出来)。放入葱姜蒜,十三香,酱油炒香。
5、炒香后,再放入辣白菜,继续翻炒。
6、锅中加入水,盐,味精。盖上盖子,炖20到38分钟。
7、出锅。