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“一直我老妈喜欢用枸杞叶滚汤,我觉得很好喝的。我摘了一些用来煎蛋,也是很不错哦。”
1、材料简单。
2、枸杞叶摘好洗净沥干水(枸杞根上有刺,摘的时候要小心)。
3、胡萝卜去皮切太碎。
4、鸡蛋打散在盘里,加点儿盐和料酒搅打均匀。
5、蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀。
6、煎锅热一层油,倒入枸杞叶蛋液煎。
7、煎至金黄色翻面煎。
8、另一面也煎至金黄色用铲子划切成几大块即可起锅了。