油渍番茄的做法 油渍番茄怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

油渍番茄的做法步骤

• 1、买回的小番茄用盐水浸泡一会去蒂洗净

• 2、用厨房纸巾擦干水分

• 3、对半切开，如果比较大可以一切四

• 4、把切好的小番茄排放在烤盘里

• 5、放入烤箱120度烤90分钟左右，视自己烤箱来设置

• 6、烤至发干，中间部位有点软软的不要全干

• 7、均匀撒上香菜和蒜片

• 8、提前把玻璃瓶放入烤箱160度烤15分钟，取出放凉

• 9、把小番茄和香料蒜片一起装入玻璃瓶中

• 10、倒入高于番茄的橄榄油，盖上盖子冰箱冷藏7天即可

• 11、成品图

小窍门

玻璃瓶提前消毒，这样可以使食品保存更久