>
“今天婆婆79岁生日,虚岁80,祝婆婆福如东海,寿比南山。早餐来个简单的长寿面。”
1、葱姜洗净切好。
2、芹菜洗净切好。
3、鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热,放油,小火煎,不粘的。煎八成熟,有溏心即可,还要煮。
4、另起锅,放油,放入葱姜,炒香,放盐。
5、加开水,煮开。
6、放入鸡蛋再煮开。
7、放入芹菜末,煮开,放盐,放生抽。
8、盛出作浇头。
9、另起锅放水,放宽些,烧开下挂面,煮五分钟左右
10、面条夹入面碗中。
11、加上鸡蛋和汤,一碗汤面就成了。喜欢吃辣的,放点油泼辣子。