“简单易上手的养胃面”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1、准备食材
2、西红柿去皮(用烧开的水烫两分钟这样容易去皮)
3、西红柿切丁
4、鸡蛋打碗里,搅拌均匀
5、葱切花
6、锅烧干加适量花生油,放葱花炒香
7、加西红柿滴酱油,加点盐翻炒至西红柿软出汁
8、加适量饮用水烧开
9、水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10、面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动(快速搅动蛋花小,慢速搅动则蛋花大),然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11、出锅