“简单美味,健康营养。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红萝卜豆腐炸酱面的做法步骤
1、红萝卜洗净,削皮,切丁,备用。
2、豆腐备用。
3、切丁。
4、葱切碎,备用。
5、面条备用。
6、锅烧热放适量油,倒入葱爆香,再倒入红萝卜丁和豆腐丁加适量盐和少许老抽,翻炒拌匀,往锅中继续倒入没过食材的清水,慢炖15分钟左右。
7、再放入勾好的粉芡水,小火咕嘟,至酱的稀干,正合适时,添加少许鸡精调味,拌匀,关火即可。
8、水烧开,下面条。
9、煮熟,捞出放入碗中。
10、浇汁。
11、拌匀即食。