泡椒鸽胗面的做法 泡椒鸽胗面怎么做

“二荆条泡椒腌好了，开始泡椒美食之旅。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒鸽胗面的做法步骤

• 1、鸽胗洗净。

• 2、切薄片。

• 3、胡萝卜洗净切丝。

• 4、泡椒取青红两个，切圈。

• 5、葱叶切丝。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放一丢丢食盐。

• 8、放葱叶之外的所有食材翻炒。

• 9、放生抽。

• 10、翻炒至鸽胗断生。

• 11、放清水盖锅盖焖煮3分钟。

• 12、放味精，拌匀关火。

• 13、放葱叶。

• 14、拌匀备用。

• 15、另一个锅在炒菜的同时烧水。

• 16、水快开的时候下空心面，煮开1分钟。

• 17、面捞出装盘。

• 18、最后放上泡椒鸽胗即可。

• 19、成品。

小窍门

泡椒有咸味，所以食盐不能放多，如果泡椒放的多，直接不需要放食盐。