“夏天的面食跟随伏天走俏起来了,冷面,汤面,炒面每一碗面都会让你满足你的味蕾。鸡毛菜肉丝炒面,鲜香味美,喜欢的一定要试试哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡毛菜肉丝炒面的做法步骤
1、备好面条
2、鸡毛菜洗净,备好熟猪肉丝
3、锅内水开后下入面条煮熟后捞起用流动水冲洗一下后沥干水分
4、热锅倒油
5、先把鸡毛菜倒入炒至变色后盛出
6、再把面条倒入用筷子把面条划散至出香味
7、把肉丝倒入炒出肉香味
8、加入生抽和老抽炒匀
9、最后把鸡毛菜回锅炒匀后熄火出锅
10、上桌
小窍门
炒面的面条要选择劲道一点的为最佳,最好用不粘锅。