>
1、瘦肉剁碎。
2、加入盐淀粉少许清水抓拌均匀。
3、调好的肉馅。
4、清汤皮。
5、加入肉馅。
6、捏成小金鱼样。
7、猪油紫菜,少许生抽,盐。
8、加入开水。
9、锅中水烧开放入清汤煮沸。
10、捞出放入碗中。
11、成品。