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主料
辅料
具体步骤
1.洗净猪肉,将肥瘦分开
2.豆腐干切成条
3.切好所以食材备用
4.将肥肉先炸出油
5.瘦肉用豆粉搅拌
6.炸干肥肉倒瘦肉炒
7.瘦肉炒变色就将蒜姜放下去炒
8.最后上豆腐干炒
9.加适量豆瓣酱
10.加一勺胡椒粉
11.最后鸡精
12.锅底留油炒香葱段
烹饪技巧
没有什么技巧,掌握火候就可以了