诱人的豆腐鱼卵三明治如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋豆腐 ：2/3块
鱼卵 ：适量
起司片 ：1/2片
低筋面粉 ：适量
紫苏 ：2片
土司 ：2片
美奶滋 ：20公克
黄芥末 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将所有调味料拌匀，即成美奶芥茉酱，起司片切细条状备用。

2. 以餐巾纸将鸡蛋豆腐的水分吸干，切成均等4等份。

3. 每片豆腐双面沾上一层薄薄的低筋面粉，放入烧热约180℃的油锅中炸至表皮金黄酥脆，起锅沥干油脂。

4. 土司烤上色后，涂上美奶芥茉酱，依序舖上紫苏、作法3的炸豆腐，鱼卵及起司条，再盖上另一片土司即可。