瑶柱又称为干贝，干贝里面含有丰富费蛋白质、钙等多种对人体有益的营养成分，它的营养价值比鸡肉，牛肉的都高。胡罗卜里面含有丰富的维生素、钙等营养成分。将二者混和在一起熬出一碗好喝的瑶柱胡萝卜汤来补补身体也是不错的，而且老中少皆宜。
主料
干贝 ：20胡萝卜 ：230
辅料
香菜 ：适量盐 ：少许
花生油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.干贝洗净放入汤锅。
2.一次性加入足够的水，大火煮沸10分钟。
3.胡萝卜去皮后滚刀切块。
4.汤锅加入胡萝卜，再次煮沸后转小火煮30分钟。
5.煮好后加入适量盐、花生油调味，再加少许香菜和葱，就可以享用啦。
1、瑶柱本带咸味，注意盐量。2、调味料可以按自己口味加入。