主料
豆腐 :2块辅料
肉末 :200葱 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
海鲜羹汤调味料 :适量
大蒜 :适量
生抽 :少量
具体步骤
1.豆腐洗净,摆放盘中。
2.锅加适量水,将豆腐蒸5分钟左右。
3.肉末加适量胡椒粉 盐 生抽腌制。
4.锅热油,加入蒜末炒香。
5.加入腌制好的肉末炒熟。
6.将炒好的肉末摆放于豆腐上面。
7.锅留少量油,下葱花炒制。
8.加适量水,下海鲜羹汤调味料,煮开。
9.最后将煮好的羹汤均匀地淋于豆腐上。
肉末和羹汤调味料本身就有一定的咸味,所以最后不必另外加盐。