素菜和素食吃的让人难免乏味。这时候你需要来一道汁味鲜美的土豆炖鸡块儿。土豆的细腻和鸡肉的鲜美炖在一起让你食物满满。土豆炖鸡块儿虽然是一道简单的家常菜，但是它能让工作一天的人感到满满的幸福，土豆的绵软和鸡肉的软烂，汤汁浓郁。
主料
土豆 ：2鸡块 ：500
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：少许
葱 ：少许
油 ：少许
干辣椒 ：少许
姜 ：少许
具体步骤
1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌均匀腌制15分钟
2.土豆去皮切1cm见方小块
3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！