美味的紫薯泥是一种松软可口的甜品，可以说是老少皆宜。而且所需原料和做法都很简单，还可以根据个人喜好的不同，适当增减蜂蜜和水的比例，还可以添加果汁或者牛奶。我在家也喜欢自己制作这道甜品，松软的口感很适合家中的老人和小孩。
主料
紫薯 ：1000辅料
蜂蜜 ：适量凉开水 ：适量
薯片 ：适量
具体步骤
1.紫薯外表洗净，切大块备用
2.高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
3.把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀
4.把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可
蒸的时候一定要蒸熟透!