薯条应该是很多人喜欢吃的东西吧,不管是大人还是小孩,在各种快餐店买的薯条不仅贵而且油份很多,小孩子吃多了对身体不好,这样就不妨自己在家里用烤箱试着做做,用烤箱做出来的薯条不像在快餐店买的那么多油,既健康又便宜方便。
主料
土豆 :2个辅料
椒盐 :少许油 :少许
具体步骤
马铃薯洗干净去皮,切成大小一致的条状。
切好先放入水中洗一次捞起,再放入水中浸泡20分钟去除淀粉。
锅中放入适量的开水,把马铃薯放入大火煮5分钟左右即可。
把煮好的马铃薯捞起来放入漏斗中晾干水分。
晾干水分的马铃薯放入玉米油,盐,混合均匀。
烤盘放入一张锡纸,锡纸表面刷上一层玉米油。
把马铃薯摆入放了锡纸的烤盘中
送入烤箱中,上火200度,下火180度,时间20-30分钟左右。
成品。
土豆条切尽量切均匀,进烤箱之前土豆条煮两分钟(捞出用干净的布吸干水)可以缩短烤的时间。