主料
南瓜 :400鸭腿 :500
辅料
盐 :适量老抽 :适量
姜 :适量
香叶 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
辣椒 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.鸭腿洗净切大块,南瓜去籽洗净切块
2.鸭肉用盐,糖,料酒,老抽,姜等调料腌60分钟入味
3.电压锅放适量清水,放入鸭肉,加八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒
4.按“鸭肉”键煮
5.等自然冷却,打开,放入南瓜
6.煮8分钟,等自然冷却,打开,放些鸡精即可
1.我煮的时间长了些,南瓜酥了,煮5分钟,闷一下即可